食品工場の衛生管理をワンステップで最適化

2025年07月30日

食品工場の衛生管理をワンステップで最適化 — 環境対応型洗浄剤〈G-Eco エフェクト〉活用事例

✅ すべて 20倍希釈で油汚れ除去・除菌・消臭を同時に実現

✅ 食塩の約1/7という低毒性で作業者と排水系への負荷を最小化

✅ 洗浄液は床洗浄などへ再利用可能でコストと環境負荷を削減

🍳製造エリア

●グリスフィルター / 冷蔵庫内 / 作業台 / シンク

●スプレー → 5分放置 → ブラッシング → すすぎ

🍗フライヤー槽

●油を抜き、希釈液を投入し30分加温 → ナイロンパッドでこすり → すすぎ 🔪まな板・包丁・湯呑・スポンジ

●一晩漬け置き → 水洗い

🏭壁・床

●スプレー後にデッキブラシ、または高圧洗浄 🚬エアコンフィルター & フィン

●取り外して直接噴霧（喫煙室は毎日がおすすめ）

🚾サニタリー・トイレ・カラン

●スプレー → ブラッシング → 拭き取り

■選ばれる理由

HACCP 対応：洗浄・除菌・消臭を一工程で

SDGs：低 BOD/COD 排水で環境負荷を軽減

安全性：アルカリ洗剤と比べ手荒れ・刺激臭を大幅低減

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